A infância é um período de grande desenvolvimento físico, intelectual e psicológico, por isso, uma alimentação adequada é a melhor opção para garantir um crescimento saudável e dar um pique extra para realizar as brincadeiras e atividades escolares. Segundo a nutricionista do Hospital Santa Izabel, Rosane Moura, para melhorar o rendimento intelectual do estudante é preciso investir nas frutas, inclusive as secas, verduras e leguminosas, por serem fontes de vitaminas e minerais como zinco, selênio, ômega-3 e antioxidantes.
As proteínas de alto valor biológico como ovo, frango, peixe de águas profundas e carnes vermelhas magras também são ótimas opções para melhorar o desempenho escolar. “Evite alimentos industrializados, ricos em gorduras saturadas, trans e sódio, como batata frita, salgadinhos, sucos de caixa e refrigerantes”, alerta a nutricionista. “Outra boa dica para manter a alimentação saudável na lancheira dos filhos é fazer com que eles participem da montagem e seleção de seu cardápio diariamente”, ensina.a